Tandem vino: un progetto per il Web Wine Marketing

Tandem Vino è un progetto di formazione espressamente concepito per le aziende del comparto agroalimentare che Brogi & Pittalis porta avanti ormai dal 2012 con una serie di incontri realizzati in collaborazione con associazioni di categoria e con il prezioso contributo di personalità del settore enogastronomico.

Il progetto si rivolge a tutte le imprese che desiderano conoscere le tecniche di comunicazione nel settore, ma anche in che modo sia possibile determinare il prezzo migliore di ciò che mettono in vendita.
Per questo, oltre alle aziende che producono vino, il corso si rivolge anche ad aziende del comparto oleario e a tutti i produttori e/o imbottigliatori di bevande e liquidi alimentari che desiderano scoprire qual è il miglior prezzo possibile.

Queste le edizioni organizzate finora:

Una giornata dedicata ai temi della comunicazione on e off-line, del vino ma non solo. La giornata ha visto per la prima volta la partecipazione dei sommelier Leonardo Romanelli e Andrea Gori. Per gli interessati, sono disponibili le slide dell’incontro.

Aziende produttrici, operatori del settore, neo-laureati ma anche semplici appassionati hanno animato una giornata di formazione intensiva in cui sono stati chiamati ad identificare gli obiettivi della comunicazione ma anche a mettere subito all’opera le nozioni appredese.

Una giornata di formazione presso il Grand Hotel Baglioni di Firenze con il prezioso contributo di Tommaso Fabbrini, Responsabile Commerciale di una primaria aziende vitivinicola, incentrata su teoria e tecnica della determinazione del prezzo.
Attenti e partecipi imprenditori di aziende del vino (ma non solo) hanno approfondito le dinamiche che portano alla determinazione del prezzo di pareggio. A tutti è stato illustrato e consegnato un sistema di calcolo in excel che consente, partendo dalle informazioni gestionali a disposizione delle imprese, di determinare Prezzo e quantità di pareggio dell’azienda.

Corso presso la Camera di Commercio di Arezzo, in collaborazione con la Strada del Vino Terre di Arezzo.
Un per-corso di formazione sui temi del Web Marketing e del Pricing del vino, due giorni di full-immersion nei temi della comunicazione e della vendita del vino, con interventi di esperti del settore fra cui i sommelier Leonardo Romanelli e Andrea Gori.

Due giorni ricchi interventi di esperti del settore che, insieme a noi, hanno aiutato i partecipanti ad interpretare al meglio lo scenario in cui le imprese dell’agroalimentare sono oggi chiamate ad operare con focus sui temi della comunicazione e della vendita.

Di seguito i programmi degli interventi. Restiamo a vostra disposizione per lo sviluppo di proposte formative ad hoc per le necessità della vostra azienda.

Il programma: Web Wine Marketing

  • Quale strategia per il vino? La pianificazione del marketing aziendale.
  • Il Marketing mix delle aziende vitivinicole.
  • L’organizzazione di Marketing.
  • Il mix promozionale
  • Gli strumenti di comunicazione (come cambiano)
  • Il ruolo dei social media nel marketing aziendale: minacce, opportunità e prospettive
  • Trasparenza e interazione con il pubblico: è sempre un vantaggio?
  • Facebook e Twitter: impariamo a riconoscere le opinioni che pesano davvero.
  • Come integrare presenza sul web e presenza reale
  • Costi occulti delle attività web: niente è gratis!
  • Caso aziendale: trovare clienti frequentando i blog.
  • Professionisti della comunicazione: Come relazionarsi con loro?
  • L’abito fa il monaco? L’immagine del prodotto vino per la comunicazione.
  • Gestire i media classici: tecniche e obiettivi.
  • Come gestire la relazione con i mezzi di stampa: scelta e gestione dell’ufficio stampa.
  • Il ruolo delle Guide: Come e quando è importante esserci.
  • Gli opinion makers del vino.
  • Comunicazione on e off line: Come un’informazione diventa notizia (e non viceversa!)
  • Prospettive future.

 

Il programma: Pricing del vino

  • Dalla coltivazione alla bottiglia: come si forma il costo del prodotto (olio, vino o tutto ciò che finisce sotto un tappo).
  • Il concetto di PUNTO DI PAREGGIO AZIENDALE
  • Fondamenti di analisi dell’attività aziendale
  • Il conto economico
  • Le informazioni extra-contabili
  • Strategie commerciali
  • Scrematura e penetrazione (cosa sono e quando si applicano)
  • La determinazione del PUNTO DI PAREGGIO
  • La determinazione del PREZZO DI PAREGGIO
  • La determinazione del VOLUME DI PAREGGIO
  • Come si costruisce il listino prezzi
  • Le promozioni e la gestione degli sconti
  • Consegna dell’applicativo EXCEL per la determinazione del prezzo – esercitazione.