Spesso le aziende vitivinicole, analogamente ad imprese di altri settori, nascono sulla base del desiderio e della passione di persone, appassionate di vino, che decidono di dedicarsi alla realizzazione di un sogno.

Oggi, forse un po’ più di ieri, riuscire nell’intento richiede di tenere conto delle condizioni ambientali in cui si sarà chiamati ad operare in termini di concorrenza, andamento della domanda, tendenze di mercato e quindi, in definitiva, di quanto il nostro prodotto sarà adeguatamente valorizzato da coloro ai quali sarà proposto.

Con questo corso, già “collaudato” nei consorzi della Vernaccia di S. Gimignano, del Brunello di Montalcino e del Vino Nobile di Montepulciano, intendiamo dare un’occasione agli imprenditori del vino per approfondire le tematiche del controllo di gestione, con una struttura agile e alla portata di tutti.

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